Sour coconut on coffee jelly

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A refreshing delight with no added sugar. The contrast is interesting, tartness of the coconut sauce, bitterness of coffee.

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I made a coffee jelly with instant coffee, instant coffee and gelatin (agar agar can also be used). Let chill overnight.

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I also had home-made coconut yogurt.

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Crush some jelly.

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Garnish with yogurt, and coconut flakes.

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7 thoughts on “Sour coconut on coffee jelly

  1. Haa c’est rafraichissant ça ! ^v^
    Je fais la mienne au cacao (vu que je ne supporte pas le gout du café) et avec de la crème chantilly, j’essaierai de la noix de coco la prochaine fois.
    \(^w^)/
    Je demande ça comme ça, mais tu ne saurais pas où je pourrai loger un mois au Japon ? Je recherche un logement pour le mois de septembre, mais je ne sais pas trop comment m’y prendre.

      • Merci pour ton aide, je t’ai envoyé un mail avec la même adresse avec laquelle je poste.
        (^v^)

      • Salut, je t’ai envoyé un mail sur l’adresse que tu m’as indiquée, mais je ne sais absolument pas si tu l’as reçu. En tout cas si tu m’as répondu, je n’ai malheureusement rien reçu.
        (é__è)

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